• moulin de mon enfance à Aigueblanche

    Le moulin à huile d’Aigueblanche

    Rénové par Rémi Boutin, membre bénévole de l’association “Patrimoine et Culture” qui œuvre pour valoriser le patrimoine local, le moulin à huile d’Aigueblanche a fait peau neuve l’été dernier. Les travaux qui ont duré près d’un an, ont été financés par la municipalité : la presse horizontale a entièrement été refaite, les dents en bois des mécanismes ont été remplacées.

    Aujourd’hui le vieux moulin, né au XVIème siècle, retrouve son fonctionnement 100 % à l’eau.

    L’association a acheté 600 kg de noix déjà cassées. Ses membres en ont d’ores et déjà gromaillé le tiers pour la remise en marche du moulin et obtenir la première pression d’huile. Ce tri, qui consiste à séparer la coque du cerneau, le fruit, n’est pas une mince affaire. Il faut compter 1h30 pour obtenir 1 kg de fruits, et 6 kg sont nécessaires pour presser 1 litre d’huile.

    Le calcul est rapide : il aura fallu près de 300h aux petites mains des bénévoles pour gromailler les 200 kg de noix, qui donneront 30 litres de la précieuse huile.

    moulin de mon enfance à Aigueblanche

     

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  • Commentaires

    11
    Lundi 31 Juillet à 09:43
    Xtian

    Bonjour Hélène

    J'ignorais qu'il avait été restauré (pourtant l'inauguration date de septembre 2011) voilà une belle initiative ! Voir cette petite vidéo sur le site de l'association

    Bises savoyades

    10
    Samedi 29 Juillet à 08:55

    Accueil

    Bonjour Hélène,

    je suis allée une année à Val Thorens en hiver avec mes enfants en 1977....

    C'est un endroit splendide...

    Bonne visite de Chamonix..

    GROS BISOUS

    9
    Vendredi 28 Juillet à 18:59

    Ces vieux moulins, à aubes, je crois... sont toujours magnifiques. J'avais une cliente dans la vallée de l'Ouche, qui habitait dans un vieux moulin ! c'est vraiment trop beau ! C'est bien qu'ils soient encore conservés et rénovés !

    Bonne soirée Matriarka !

    Gilbert

     

    8
    Vendredi 28 Juillet à 18:12

    Un petit coucou à tous les jours passent à une vitesse effayante !!! pour ceux qui connaissent, comme Chistian  , hier nous sommes montés jusqu'au glacier de Val Thorens (qui en autre à bien fondu !!)en nous arrêttant bien évidemment aux paturages de "Pépé Nicolas"  ils fêtaient hier les 60 ans de l'ouverture des lieux , vous vous rendez compte c'était en 1957  hier !! bien sur Pépé Nicolas n'est plus de ce monde il y a longtemps et même Eric un de ses petits fils qui avait pris la suite  est lui mˆme décédé (bien jeune) depuis 2 ans Dimanche au programme Chamonix 

    Je pense bien à vous toutes et à vous tous , je rentre mardi , et reprendrai progressivement mon blog 

    Toutes mes amitiés pleine de bises  .

    7
    Vendredi 28 Juillet à 16:53

    BONJOUR Hélène 

    je ne savais qu'il l'avait remis en marche ,c'est super 

    quand j'était enfant tout les hiver on greomallais " les uns chez les autres ,sa finissait avec des bugnes et un vin chaud 

    ça ne me rajeunie pas tout ça !!!

    bonne fin de semaine bises

    6
    Vendredi 28 Juillet à 15:52

    bonjour

    il faut conserver notre patrimoine et surtout le montrer !!

    bisous

    5
    Vendredi 28 Juillet à 13:50

    c'est sympa de remettre en état ce matériel et de l'utiliser, mais l'huile de noix je n'aime pas vraiment, mais

    merci pour l'explication, bisous et bon séjour, MIAOU !!!

    4
    Vendredi 28 Juillet à 09:43

    Accueil

    Bonjour Hélène, 

    très intéressant ton article sur ce moulin qui broient des noix pour en extraire une excellente huile..

    Bonne continuation de tes vacances... 

    Gros bisous

    3
    Vendredi 28 Juillet à 08:26

    Je n'en reviens pas du nombre de kilos de noix pour faire un litre d'huile !!

    Bonne fin de semaine Hélène gros bisous Rozy

    2
    Vendredi 28 Juillet à 08:24

    Une  très belle réalisation, il y a un tas de moulins qui pourraient retrouver vie, saluons cette initiative

    Amicalement

    Claude

    1
    Vendredi 28 Juillet à 07:21

    Bonjour Hélène
    il est superbe et c'est chouette de l'avoir rénové
     le temps sera couvert et frais encore pour cette fin de semaine
    je te souhaite de passer une agréable  journée  ainsi qu’un bon week-end
    bisous et amitié

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