• Noël Finlandais

     

    En Finlande, tout le monde voit le Père Noël comme un Finlandais à peu près comme un autre. Cependant, le Noël traditionnel finlandais est loin de se résumer au sympathique bonhomme en rouge et aux cadeaux dont il est chargé. Pendant la période des fêtes, les Finlandais aiment surtout prendre le temps de vivre et profiter de la présence de leurs proches.

    ~ "Joyeux Noël" en finnois se dit : "Hyvää Joulua" ~

    Noël Finlandais

      Helsinki

    Noël Finlandais

    Village du Père Noël

    Noël Finlandais

    Noël Finlandais

    Noël Finlandais

    Noël Finlandais

    Noël Finlandais

    Noël Finlandais

     Noël Finlandais

    Noël Finlandais

    Noël Finlandais

    salade rosolli

    Noël Finlandais

     

    La Finlande, pays des mille lacs et des forêts infinies, des longs hivers et des clairs étés, est située entre la Suède et la Russie. Les préparatifs de Noël commencent très tôt. Penser aux fêtes permet d'oublier la longueur des nuits et le manque de lumière.

    Le mois de Décembre est convivial et les amis sont invités à boire le glögi, vin chaud sucré épicé. Il y a des soirées organisées avec une partie du programme de noël : bons plats, petits discours et chansons. Ces petites fêtes sont appelées "pikkujoulu".

    On fête comme en Suède la sainte-Lucie le 13 décembre.

    Le grand jour, c'est le 24 : on dirait que tout s'arrête en Finlande. Les restaurants ferment, les transports en commun ne roulent plus. Comme au Moyen-Âge, on proclame la trêve de Noël de Turku, l'ancienne capitale, cérémonie symbolique qui revêt une grande importance pour les Finlandais.

    Noël se fête en famille. Ce jour là, on n'oublie pas les morts et des dizaines de bougies sont allumées sur les tombes. Le soir, le Père Noël visite en personne chaque maison. Les enfants sont déguisés en en lutins rouges.

    Ensuite, on sert un très bon repas. Le jour de noël on le passe tranquillement en famille et le jour suivant, Saint Stéphane, est aussi un jour de vacances où l'on fait très souvent des promenades en traineau.

    La table de Noël propose des plats de poissons: le saumon ou le lavaret cru légèrement salé, les divers harengs dans leurs sauces, dont celui de la Baltique. La gelée de poisson est d'une qualité comparable à celle de l'aspic. Les oeufs de lavaret, de corégone blanchâtre et de lotte n'ont rien à envier au caviar. Il ne faut pas non plus oublier le merluche, poisson macéré dans l'eau de lessive de soude que l'on sert avec une sauce béchamel et des pommes de terre. On poivre et ajoute du beurre fondu.

    On retrouve aussi le jambon, les saucisses - un aliment de base des Finlandais. On dit ici qu'un homme n'est jamais rassasié au point de refuser un petit bout de saucisse - les pâtés et les gratins.

    Noël Finlandais

    « ce noël ne sera pas à la neige mais en.........Noël Japonnais (rien avoir avec nos noëls occidentaux) »

  • Commentaires

    14
    Mardi 10 Décembre 2019 à 07:49

    bonjour Hélène

    nous sommes partis mercredi dernier, un jour avant à cause des grèves ! là on est bien installés. Nous sommes retournés en Thaïlande. Mais je te l'avais dit il me semble.

    Pour tes intestins il te faut refaire ta flore...

    bisous

    13
    Dimanche 8 Décembre 2019 à 11:00

    La création du jour

    Bonjour Hélène,

    j'espère que tu passeras une bonne journée..

    Bons baisers de nous deux

    12
    Dimanche 8 Décembre 2019 à 10:05

    Bonjour chère Hélène

    J'aimerais bien aller fêter Noël ou la fin d'année en Finlande ! J'avais aimé être à Stockholm une fin d'année, des balades dans les rues enneigées, les marchands de soupe au coin de quelques artères, les balades le long des canaux pris par les glaces ...

    La Finlande je l'ai découverte et par deux fois en été et j'ai aimé alors pourquoi pas en hiver ?

    Bises savoyardes bien sûr

    11
    Samedi 7 Décembre 2019 à 21:10

    bonsoir ma belle , bien appêtissantes certaines de tes images ,j'espère que ta journée a été aussi bonne que la mienne , du côté météo , c'était la grisaille , malgré tout il faisait bon  mais demain de la pluie est annoncée  , bonne soirée , bisous

     

    10
    Samedi 7 Décembre 2019 à 15:36

    Hello Hélène ! 

    Eh bien nous, on ne sait toujours pas où l'on va passer notre " Hyvää Joulua "

    Vu que nos filles ne ce sont toujours pas décidées avec les familles des 

    gendres... Facile pour mon épouse, pour préparer Noël chez nous, au dernier moment comme dab ! 

    Super génial ta parution... ça met l'eau à la bouche ! Mais voilà, je n'ai plus

    droit aux préparations trop riches, ni au sucre... ça me dérange ! Comme

    quoi j'ai bien fait d'en profiter quand j'étais plus jeune !

    Bisous de l'ami Gilbert

    9
    Samedi 7 Décembre 2019 à 13:28

    Bonjour ma chère Hélène je n'avais pas vu ton nouveau fond de blog pour Noël, il est superbe, bravo. J'aime bien ces pays nordiques, et j'avais adoré la Finlande, la Norvège et la Suède, ils savent apporter beaucoup de chaleur, car le climat y est rigoureux, pourtant les maisons sont pleine de charme et je vois que le repas est super sympa aussi. Merci de ta visite chez moi, me voilà revenue dans mon 95 et j'ai superposé les pulls !!!! grrr je n'aime pas l'hiver (en plus je vais avoir une année de plus ce mois ci et ça non plus cela ne m'emballe pas!!!)... bon on fera avec (comme tout le monde hihihi). Le givre à disparu et le soleil reste timidement derrière les nuages, il n'est pourtant pas très loin, mais il doit avoir peur de sortir !!!! J'espère que tu vas bien ma belle amie, et je t'envoie de gros bisous plein d'amitié.

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    Voilà quelques bonnes choses pour passer ton we, hihihi

     

    8
    Samedi 7 Décembre 2019 à 11:28

    La création du jour

    Bonjour Hélène,

    Sylvie a décoré le sapin de Noël hier..

    Le soleil brille ce matin, il fait 13°...

    Bonne journée, gros bisous

    7
    Samedi 7 Décembre 2019 à 11:13

    bonjour Hélène

    ma soeur est une spécialiste des maisons en biscuits, elle adore en faire chaque année et les offre ! Pour moi c'est plein de chaleur !!

    bisous et prends soin de toi

    6
    Samedi 7 Décembre 2019 à 08:13

    Bonjour Hélène.

    Nous avons terminé de décorer la maison et ça a été assez laborieux, surtout pour moi avec un bon rhume.

    Ce matin il fait un peu moins froid, juste un petit -5 °.

    La météo nous annonce du redoux et c'est tant mieux.

    Je te souhaite un bon week-end.

    Bisous de nous deux.

    5
    Vendredi 6 Décembre 2019 à 18:59

    ..hum, ce Noël me plairait bien, tout semble si agréable!

    Bisous du soir

    Mireille du sablon

    4
    Vendredi 6 Décembre 2019 à 11:29

    Waouh, tout cela me donne envie !!

    Bisous

    3
    Vendredi 6 Décembre 2019 à 10:11

    La création du jour

    Bonjour Hélène,

    chaque pays a ses traditions,

    c'est intéressant de découvrir ce qui se fait dans chacun....

    Les enfants se portent bien, ils ont adopté un petit chat noir

    qui tient compagnie à Narco.. Ils s'entendent bien tous les deux...

    Le temps reste doux sur la côte, encore 10° ce matin avec un ciel voilé..

    J'espère que tu reprends doucement le dessus.. C'est dur à notre âge..

    Bonne journée, gros bisous de nous deux

     

    2
    Vendredi 6 Décembre 2019 à 09:51

    Chaque pays a ses us et coutumes c'est ça qui fait la richesse des connaissances

    Amicalement

    Claude

    1
    Vendredi 6 Décembre 2019 à 06:57

    Bonjour Hélène
    ce sont eux qui ont raison ,au moins ils savent vivre et peut-etre comme nous avant
    toujour ce sale temps  ,ce n'est pas bon pour le moral
    j'espère que tu vas mieux et que tu arrives à te rétablir
    -4 degré  avec un épais brouillard encore ce matin
    je te souhaite une agréable journée  ainsi qu’une bonne fin de semaine
    gros bisous d'amitié

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