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Cette semaine: quelques fromages savoyards " Le Beaufort"
Le Beaufort est un fromage au lait cru et entier à pàte pressée cuite. Il se présente sous la forme d'une meule pesant environ 40 kg, de 11 à 16 cm de hauteur et de 35 à 75 cm de diamètre avec un talon concave. Sa pà¢te est lisse de couleur ivoire à jaune...
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Pour finir la semaine je vais vous donner deux recettes typiquements savoyardes:
Gratin de Crozets Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de crozets - 1 cube de bouillon de volaille - 300 g de beaufort (voire plus pour ceux qui aiment) - sel, poivre - 5 cuillères...
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Pistachier térébinthe
Le succès n'est pas la clé du bonheur Le bonheur n'est pas la clé du succés Su vous aimez ce que vous faites, vous réussirez "Albert Schweitzer" ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Pistachier térébinthe (Térébinthe en langage courant ) Latin : Pistacia terebinthus Pistachier...
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Au bord de mer
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Aux bains de mer Sur la plage élégante au sable de velours Que frappent, réguliers et calmes, les flots lourds, Tels que des vers pompeux aux nobles hémistiches, Les enfants des baigneurs oisifs, les enfants riches, Qui viennent des hôtels...
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13 mars 2014
(A travers la vitre ) Je viens voir s'il y a quelques choses à manger! Bon il n'y a rien je m'en vais !!!!! Mes premières plantations au pied de mon forsythia ************** U n simple regard posé sur une fleur et voilà une journée remplie de bonheur....
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17 mars 2014 "Hôtel de la Cloche"
Emblème de l'Hôtel de la Cloche L'horloge du côté jardin Darcy Ferronnerie des balcons **************** Classé monument historique "la cloche" est aussi un monument pour les Dijonnais et les habitués de ce palace construit par Louis BELIN en 1881-1884.Admirablement...
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Le moulin du Burdin
"A regarder plein écran" Le moulin du Burdin est un ancien moulin à grains. C'est un moulin hydraulique, à roues horizontales, situé sur la commune de Saint-Martin-de-Belleville dans la Vallée des Belleville. Il se situe sur la rive droite du Doron de...
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le dimanche "lendemain de la fête " pendant que je me reposais ,mes enfants étaient allés voir " la cascade du Morel " "cascade de mon enfance"
Un groupe d'enfants faisaient la balade également La petite fille c'est moi en 1943, la cascade n'était pas dégagée et entretenue comme maintenant !! Au départ toutes les explications Le sentier du Morel, torrent qui a donné son nom à la station de Valmorel...
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Rêve au clair de lune
Clair de lune La lune était sereine et jouait sur les flots. - La fenêtre enfin libre est ouverte à la brise, La sultane regarde, et la mer qui se brise, Là-bas, d'un flot d'argent brode les noirs îlots. De ses doigts en vibrant s'échappe la guitare....
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L'attente ........
L'attente Quand je ne te vois pas, le temps m'accable, et l'heureA je ne sais quel poids impossible à porter :Je sens languir mon coeur, qui cherche à me quitter ;Et ma tête se penche, et je souffre et je pleure. Quand ta voix saisissante atteint mon...
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Sous les ponts de Paris
Pour aller à Suresnes ou bien à Charenton Tout le long de la Seine on passe sous les ponts Pendant le jour, suivant son cours Tout Paris en bateau défile, L´cœur plein d´entrain, ça va, ça vient, Mais l´soir lorsque tout dort tranquille... Sous les ponts...
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14 avril 2014 "St Jean de Losne à une trentaine de km de Dijon"
. Ce port fluvial a été creusé il y a environ 100 ans, il est longtemps resté à l’abandon. Depuis 1987 de nombreux aménagements tels que l’installation de pontons, la mise en place d’une capitainerie, et la création d’un atelier de réparation de bateaux....
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''Ma petite fée''
''Ma petite fée'' Bonjour petite fée de mon coeurComme souvent tu vois je pense à toiParce que toi seule fait mon bonheurTu es sans cesse présente auprés de moi! Tu es comme un petit oiseauTu chantes toujours en mon coeurTu es un merveilleux joyauLe plus...
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Le Fromage de l'Abbaye de Tamié , ressemble fortement au roblochon.
Située sur le flanc Est du massif des Bauges, à 900m d'altitude, l'abbaye cistercienne de Notre-Dame de Tamié est témoin d'un longue histoire! L'abbaye a été fondée en 1132 par Saint Pierre de Tarentaise, un moine de Bonnevaux, en Dauphiné, qui devint...
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Vins de Savoie "Le Crepy"
Son style : Vin blanc sec, léger, vif, fin. Ses dominantes : Au nez : noisette, aubépine, "pierre à fusil" - En bouche : souple, friand, nerveux. Son cépage : Chasselas. Sa région : Une partie des vins de Savoie se cache du côté du lac Léman. Le crépy...
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instant musicale .........
A Clymène Mystiques barcarolles, Romances sans paroles, Chère, puisque tes yeux, Couleur des cieux, Puisque ta voix, étrange Vision qui dérange Et trouble l’horizon De ma raison, Puisque l’arôme insigne De la pâleur de cygne, Et puisque la candeur De...
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A l'automne de la vie...............(je serai absente toute la journée ,bisous à vous toutes et tous )
L'automne de la vie Un été qui s'achèveAux saisons de la vie,Un bel été de rêveQui nous laisse ravis.Aujourd'hui, c'est l'automneQui frappe à notre porte,Un oiseau-lyre entonneUn chant qui nous tranporte. Un amour transforméEn plus grande tendresse,Ne...
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Un Jour Mon Prince Viendra ........
Il est je ne sais où, Un beau Prince charmant que j'ignore. Je crois l'entendre sur un ton très doux Me dire: "Je vous adore! " 1. Un jour mon prince viendra, Un jour il me dira Ces mots d'amour, si troublants et tendres Que j'aurais tant plaisir à entendre!...
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Les Mots.........
Les Mots les mots filent aux creux des vagues comme les voiliers avancent au grès du vent Tantôt sages,tantôt écrit avec rage Dans ce monde de chaos Les mots défilent dans les nuages Comme les avions dessinent dans le ciel Tantôt romantiques, tantôt nostalgiques...
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A Clymène !!
A Clymène Mystiques barcarolles, Romances sans paroles, Chère, puisque tes yeux, Couleur des cieux, Puisque ta voix, étrange Vision qui dérange Et trouble l’horizon De ma raison, Puisque l’arôme insigne De la pâleur de cygne, Et puisque la candeur De...
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Je t'attends...
Je t'attends... Je t'attends dans ce jardinOù tu viens chaque matin,Bel inconnu au regard rêveur,Toi qui fais chavirer mon coeur ! Je ne connais rien de ta vie,Ni ton prénom, ni où tu vis ;J'ignore ce qui te fait rêver,Ce qui te fait rire ou pleurer !...
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Festival de fleurs
Des fleurs fines Des fleurs fines et mousseuses comme l'écume Poussaient au bord de nos chemins Le vent tombait et l'air semblait frôler tes mains Et tes cheveux avec des plumes. L'ombre était bienveillante à nos pas réunis En leur marche, sous le feuillage...
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21 janvier 2014 " motif de l'absence"
Vous devez vous demander ce que je deviens !! tout d'abord je suis sans internet et téléphone fixe depuis vendredi passé , j'ai changé d'opérateur et bien sur les promesses faites non pas été tenue à savoir que je ne devais pas avoir d'intéruption!!!...
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Derniere balade du lundi 10 août 2015 au dessus du barrage
Le barrage et la retenue de la Coche à 1 401 m d'altitude , alimentée par plusieurs cours d'eau, permet avec une conduite forcée de près de 3 km de turbiner à 500 m d'altitude. Les huit prises d'eau ont lieu dans le Bridan et le Nant-Pérou, l'Eau Rousse,...
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25 juin 2014
Gouttelette de pluie Mignonne, allons voir si la rose Mignonne, allons voir si la rose Qui ce matin avoit desclose Sa robe de pourpre au Soleil, A point perdu ceste vesprée Les plis de sa robe pourprée, Et son teint au vostre pareil. Las ! voyez comme...