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La garance ou rouge des teinturiers
Je viens de terminer la lecture d'un livre ( chemin des Garances) sur la culture de cette plante appelé également ( garance des teinturiers ) en 1829 celle -ci servait à teindre surtout les pantalons rouges des soldats de l'époque et bien d'autre vêtement comme les grands châles et jupes des femmes
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Ayant trouver ce livre très intéressant ,je vous en donne quelques explications :
La garance des teinturiers,( Rubia tinctorum ) de la famille des rubiacés fut largement cultivée pour la teinture rouge extraite de ses rhizomes
Elle est également appelée communément garance ou rouge des teinturiers
Plante vivace, annuelle possédant des tiges couchées, grimpantes mesurant 1 m de long, pouvant atteindre dans certains cas 1,5 m de long.
La tige se caractérise par une section carrée contrairement à beaucoup de végétaux qui ont une section ronde.
Les feuilles sont coriacées, peu dentées, réunies en 6 verticilles, elles sont munies sur les bords et sur la nervure principale de petits aiguillons crochus qui permettent à la plante de se soutenir et de se hisser au-dessus de la végétation alentour en s'appuyant sur les autres plantes.
La floraison a lieu de juin à août. Les fleurs comptent 4–5 pétales soudés à leur base. Les fruits charnus baies sont de la taille d'un pois, noirs à maturité.
La fleurs
Les racines
Culture de la garance est très ancienne , originaire d'Asie occidentale et centrale : Turquie ,Syrie, Liban, Jordanie, Irak, Iran, etc .....
Arrivé en France sous le règne de Louis XIV dans le but de stimuler une industrie teinturière française, qui avait promulgué une instruction sur la culture et l'emploi de la garance.
Un édit royal exonérait de l'impôt toute personne qui la cultiverait dans les anciens marais asséchés. En 1698, un marchand de Nîmes, Martin, avait obtenu un privilège royal pour en introduire la culture dans le Languedoc, puis il la céda au Vaucluse ,
Le village d'Althen-des-Paluds fut le centre de la culture française de la garance aux XIX e siècle , En 1839, on compte cinquante moulins à garance en Vaucluse, alors qu'il n'y avait que dix moulins sur la Sorgue en 1804.
Rhizome séché
Résultat sur un écheveaux
Le Vaucluse, certaines années, générera jusqu'à 65 % de la garance au niveau mondial. À partir de 1860, plusieurs grandes crises (terres surexploitées, baisse de qualité, etc.) touchent cette culture de plus en plus concurrencée par les progrès récents de la chimie, notamment par la synthèse de l'alizarine à la fin du XIXe siècle produit par l'entreprise allemande BASF qui sera utilisée à la place du produit naturel dans les uniformes français
Il ne subsiste plus qu'un seul des cinquante moulins qui tournaient en 1880. L’Ancien moulin des Gaffing est un moulin à garance, situé à Althen-des-Paluds, dont un premier bâtiment date de 1548.
Cultivée de Père en fils et également par les filles, cette culture était très pénible avec les moyens de l'époque, dans une période très troublée , en pleine insurrection Drômoise de 1851 , sous Louis Léon Bonaparte Président de la république
